ОХОТА В ЗАМКЕ ГРАФА

Существует два возможных варианта: первый – это отдых и охота в графском замке на несколько дней. Второй вариант – однодневная «Королевская» костюмированная охота на лошадях.

В Средние века во Франции даже монахини скакали верхом вслед за стаей! Более того, стаи гончих окроплялись в церкви святою водой, и епископы и настоятели монастырей охотились с ними. Охота считалась досугом людей благородного происхождения. Борзые и гончие сопутствовали крестоносцам в их походах, чтобы после ратных трудов те могли усладить себя охотой.

В XIV столетии во Франции насчитывалось около 20 тысяч охотников с гончими; некоторые из них имели громадные стаи – до 1200 собак.
Даже Версальский дворец – архитектурная жемчужина Франции – изначально был задуман Людовиком XIII как «скромный» охотничий замок в маленьком селении в 24 километрах от Парижа. Позже Людовик XIV «Король Солнце» перестроит охотничий замок своего отца в роскошную резиденцию - Версаль.

Преобразовав охотничий замок, король совершенно не собирался отказываться от охоты, при нем французская охота с гончими достигла наибольшего блеска и великолепия. Чуть позже, когда король решит посвятить себя благочестию и откажется от всех развлечений, лишь охоту король никогда не исключит из числа своих любимых занятий.

Французская революция на долгое время прекратила существование больших охот, так как гончие представляли непременный атрибут охоты и были свидетельством богатства охотника-аристократа. Своры подлежали беспощадному и поголовному истреблению. Воскресит охоту Наполеон Бонапарт.

Первый вариант. Графский замок.


Ранним утром мы прибываем в графское шато 18 века. Оно окружено рвом, происхождение которого датируется 1138 годом, и прекрасным французским садом. Этот особняк входит в список исторического наследия 18-го века и находится под защитой.
Поместье выходит на открытое и очень богатое дичью лесное угодье площадью 400 га, усеянное прудами и реками, в лесу расположилось более 20 км аллей для прогулок на лошадях.

Как только ворота замка будут пересечены, вас встретят его верные хранители – четверо ирландских волкодавов: Гала, Дженна, Джанки и Джиппи.

После завтрака в шато гости делятся на группы по интересам! Желающие отправляются на инструктаж по охоте, кто-то на мастер класс французской кухни, а иные на прогулку по садам и паркам поместья.

После Великой французской революции титулы аристократов были отменены, но поддерживаются номинально. Тем не менее в паспорте Анри Бурбона Пармского, потомка короля Людовика XIV все же указано: принц!

В наше время графы жалуются, что у них отобрали почти все привилегии, однако, негласно сохранена привилегия, касающаяся охоты. Дело в том, что во время охоты, только аристократам разрешалось пересекать частные владения других помещиков, этим правилом они пользуются и в наши дни.

Вечер начинается с аперитива в графской библиотеке, беседы у камина и выступление цыган, исполняющих Панчавэ, Прогэя, а также Очи черные и Пара гнедых. Постепенно гости переходят в залу, где накрыт праздничный ужин при свечах, меню состоит из блюд, приготовленных из дичи. Далее следует дижестив в кабинете графа.

Второй вариант. Конная охота.

Королевская охота во Франции на лошадях – это уникальная традиция, сохранившаяся со средневековой эпохи до наших дней.
Действие происходит в великолепной долине реки Луары, в самой гуще луарских лесов. Охота ведется на оленя. По традиции охота проходит верхом (участникам желательно иметь минимальные навыки езды верхом). Каждый экипаж (группа охотников) состоит из 30 охотников и около 120 собак. Участники прибывают на место охоты около 9-00 утра, где их ожидает плотный охотничий завтрак. Затем начинаются приготовления к охоте.

Собаки, которых может быть от 30 до 180, всегда подбираются одной породы и не перемешиваются между двумя разными клубами или экипажами.

До начала охоты в лес засылают егерей, задача которых — выявить в каком секторе леса был или находится олень. Они возвращаются после своей миссии и сообщают старшему егерю о своих наблюдениях. Все охотники верхом на лошадях, окруженные сворой собак, едут в выбранном направлении. Как только собаки берут след зверя, охотникам нужно только успевать за собаками и за старшим егерем.

Королевская охота является, по сути, поединком двух животных — оленя и собаки! Человек в этой ситуации может только управлять процессом и наблюдать. 

Продолжительность самой охоты от 1 часа 30 минут до 4 часов, в зависимости от поведения зверя.